7月2日，港股市场中的新式茶饮行业板块整体出现了显著上涨。当日交易结束，奈雪的茶股价上涨幅度达到了33%，古茗上涨了4.3%，蜜雪集团上涨了3.7%，而茶百道的涨幅为3.68%。
据最新消息，近期奈雪的茶举行了“2025健康升级发布会”，会上正式发布了多款轻食轻饮新品，进一步加大了对健康领域的投入力度。
当时，奈雪的茶的相关负责人披露，该品牌5月份的单店平均订单量实现了35%的同比增长，而同店销售额则增长了28%。在“五一”小长假期间，奈雪的部分店铺订单量环比大幅上升，超过300%，与外卖平台合作的“闪购”活动在上线24小时内，订单量同比激增超过200%。在“端午”和“六一”双节期间，奈雪全国范围内的门店销售额持续上涨，众多门店的订单量也环比显著增加。
事实上，近期我国气温不断攀升，使得消暑解渴的新式茶饮产品受到了消费者的热烈追捧。
近期，美团团购推出的夏季消暑美食调查报告揭示，自6月份起，全国范围内对“消暑美食”的搜索需求激增，增幅超过36倍。其中，北京、上海、深圳、成都和广州成为夏季餐饮消费的热门城市。在最近的一周内，美团平台上黑龙江地区的茶饮团购订单量较上月增长了50%，这一增长速度在全国范围内位居首位，而吉林省和辽宁省也成功跻身前五名。
夏日炎炎，气温攀升，使得消费者对那些能够消暑解渴的饮品需求激增。新兴的茶饮产品，凭借其天然成分、爽口的风味以及低糖的健康特性
奈雪的茶之外，近期诸如茶百道、古茗等知名品牌的产品也普遍热销。6月26日，茶百道正式宣布，推出了蜜瓜系列的新品，包括“蜜瓜爆爆珠”以及“蜜瓜冰淇淋”。
茶百道在接受记者采访时透露，正值茶饮业的传统销售旺季，今年夏季，全国各地普遍遭遇高温天气，这无疑加剧了消费者对新鲜水果类消暑饮品的渴求。自6月份起，茶百道便接连推出了多款以真实果肉为特色的鲜果饮品，这些新品在市场上均表现出色。
不断推出新品的背后，茶百道的供应链建设速度显著提升。根据茶百道2024年的年报显示，现在大约有92%的门店能够实现顾客下单后次日送达，大约95%的门店每周至少能享受到两次以上的配送服务。此外，公司还在北京、成都和重庆等城市开辟了共计41条夜间配送线路。
值得关注的是，近期众多即时零售平台普遍提升了补贴幅度，这一举措同时也显著促进了新式茶饮订单量的显著增长，使得行业领军企业从中获得了明显的收益。
在此之前，中国银河证券的研究报告指出，自4月份起，美团、饿了么、京东等众多平台纷纷开展了丰富的补贴政策。这些活动不仅极大地促进了现制茶饮订单数的迅猛增长，而且，一方面，平台的流量倾斜显著增加了头部茶饮品牌的订单量；另一方面，补贴资金通过系统直接转入加盟商手中，显著改善了他们的盈利状况，同时也提高了外卖的成功送达率。另一方面，目前现制茶饮品牌的售价稳定态势仍在持续发展，预计在年内，顾客的平均消费金额以及每杯茶饮的单价都有望实现进一步的上涨。
