夏日炎炎，那一口清凉的柠檬水、柠檬茶本应让这夏日旺季火上浇油般热闹，可偏生遇上柠檬价格疯涨，成本急速飙升，妥妥给这旺季浇了一头冷水，闹得大家满心忧愁
柠檬价格疯癫涨
近日，好多柠檬供应商还有茶饮加盟商都在社交媒体上“嗷嗷”抱怨柠檬价格，特别是黄柠檬。蓝鲸新闻记者跟好几位柠檬商打听，安岳黄柠檬单价基本在7.5 - 10元/斤，单箱价格都涨到200元/箱！有茶饮加盟商直感叹，这黄柠檬价格像黄金一样一天一个价，真叫人无奈
减产让人心发慌
安岳一位黄柠檬供应商跟记者讲，今年价格涨主要是源头产量大减。今年气候干巴巴的，果树结果率低得可怜。树上的果子稀稀拉拉，一棵树最多也就十几个果，动不动还掉果，产量少得可怜，这价格自然蹭蹭往上涨
需求飙升势难挡
与这减产形成鲜明对比的是，夏季柠檬需求那是直线飙升！这些年柠檬水、柠檬茶成了热门饮品，国内柠檬需求量大增。每年夏天柠檬价格多少都会涨一点，可今年这样疯涨还真是少见！唉，需求太旺，价格就稳不住
成本推高愁断肠
柠檬价格上涨，直接苦了下游的新茶饮加盟商。黄柠檬是大部分柠檬水、柠檬茶的主要食材，价格一涨昆明市官渡区第五中学，成本也跟着水涨船高。那些有自有柠檬生产基地的大品牌影响还能控制点，比如蜜雪冰城、古茗、柠季这些。但自主品牌和中小品牌就倒霉成本压力全压身上
低价竞争心难放
柠檬水可是门店引流必备尤其夏天，那就是茶饮店标配和最热单品。可是竞争太激烈，价格卷得厉害。一杯柠檬卖6元都没竞争力，4元一杯成了大众心理价位。价格高了没人买，还说小店比大品牌卖得贵！但做柠檬水没多少利润空间，这可真是进退两难
应对之策费思量
面对这情况，茶饮店老板们也想出了些办法。有的打算用价格相对低的香水柠檬代替，不过口感还是有点区别，酸味没黄柠檬足，但也只能硬着头皮拼着用。也有老板比较乐观，想着撑过这几个月就行，不可能一直这么贵的
这柠檬价格上蹿下跳的，搞得茶饮店头疼不已。大家说说，这柠檬价格啥时候能稳定下来？
