在这不足200平方米的上下两层小楼中，墙面坑洼不平，宛如未经修饰的毛坯房，裸露着斑驳的石灰色，毫无装饰。店内摆放着简朴的四角方桌和塑料小凳，而店外八个炉子火力旺盛，铁签翻滚，孜然和烤肉的香气四溢，弥漫在空气中。
“这店像被炮轰过似的”，老顾客一边调侃，一边追着来吃。
近期，位于常州市某五金市场内的这家烧烤店备受关注，原因在于其广告牌在“苏超”常州赛场的显眼位置，与京东、江苏银行、海澜之家等知名企业的广告牌并肩而立，其广告仅以简洁的几个大字——“东哈·东北街边烧烤”呈现，甚至未包含任何logo设计。
这一场景立刻引发了公众对“商业环境”和“民间经济”的广泛讨论。据新闻报道，苏超联赛的官方赞助席位价格已猛增至300万元人民币，而江苏银行以800万元的价格获得了总冠名权。在这些知名品牌之外，常州赛区内的18家赞助商中，有13家为民营企业，其中不乏一些在当地颇受欢迎的餐饮品牌，如何小雷卤味、园外园汤圆、银丝面馆等。东哈烧烤是里面唯一一家个体工商户。
这家烧烤店仅用10万元便赢得了席位，其地位稳固，且享有与大型企业相当的权利和规模。常州的“契约精神”赢得了八方赞誉，也一扫了比赛失利的阴云。
常州烧烤店的店主张敬宇女士曾言：“这里不仅能容纳烧烤，也能承载梦想，还能接纳无数平凡的人。”这番话深深打动了众多网友。在与凤凰网《风暴眼》栏目对话时，那些“无数平凡的人”形象逐渐变得鲜明起来。
她回忆起城管在路边摊执法时的和蔼态度、小店生意火爆时各相关部门的积极协调和调度；同时，她也提及了那些白天工作晚上兼职卖糖葫芦的普通劳动者、尽管忙碌却每天依然打扮得光鲜亮丽的服务员；还有那些紧随其后、一路推着她前行的小摊主和顾客……
她从他们身上获得温暖和能量，满心都是“不辜负”几个字。
以下是她的自述：
01 这不是一场权衡利弊的投资
21日晚，我正忙于经营我的烧烤店，店内的大屏幕上正播放着苏超联赛第五轮的焦点对决，常州对阵南京的比赛实况。尽管外面正下着雨，但店内顾客络绎不绝，门口人流如织，几乎无法通行。
经我一询问，方知在苏超赛场上，有位博主目睹了我们家那块接地气的广告牌，不禁高声呼喊——“这样的赞助商前所未见”，此言一出，立刻为我们赢得了极高的关注度。
网友们开始以梗的形式戏谑我们，质疑我们的身份，认为我们怎么可能和“东哥”相提并论。那时，有不少人误以为我们背后有着非凡的背景。然而，实际上，我们仅仅是一家平凡的街头小店。
6月7日那天，我偶然浏览到常州体育局官方微信公众号发布的一则招募苏超常州赛区合作伙伴的公告，于是立刻与家人商议，并通过电话进行了咨询。
在那时，苏超的广告位根据位置不同，其赞助费用也各不相同，有的仅需5万元就能获得一块广告牌的赞助权，而有的则需支付10万元。我家选择了两块5万元的广告位，总计花费了十万元。我们算是较早确定赞助的，当时主办方让我挑选广告位，所有的广告牌都还空空如也，对于后续会有哪些赞助商加入，我并不了解，于是随意指了一块，便果断签订了合同。
比赛当天，我意外地发现自家广告牌与京东的并列展示。我并未询问其他赞助商的广告费用及价格变动情况，只是听闻，我的烧烤店以数万元投入，换得了千万级别的广告效应，成为了苏超赛事的最大受益者。然而，我并非为了追求回报而参与这次赞助。对我而言，这并非一项基于利益得失的投资决策。
起初，我并未料到苏超会如此走红。然而，目睹当前这一盛况
十万元的赞助金，对于我们而言，无疑是一笔相当可观的费用。然而，这却是我们全家一致商议后的决定。其背后的动机十分纯粹，那便是我们的外甥女在体校辛勤训练，我们希望以此方式向常州市体育局表达感激之情，感谢他们为我们培养出了杰出的人才。
2016年，这位外甥女诞生了。四岁那年，她便被体操队相中。日复一日，她上午在学校学习文化知识，下午则前往体校接受训练，直至夜幕降临。即便周末，她也从未有过休息的机会。瞧她那小小的年纪，手指根部已磨出了厚厚的茧子，连掌心最柔嫩的地方也布满了硬茧。面对这样的她，怎能不让人心疼呢？
仅一个月前，外甥女在连云港举办了一场赛事，我们便随教练团队一同前往参赛。那时，我们还不忘半开玩笑地询问：“下回比赛是否需要赞助？”心中所想，不过是想为孩子们提供一些资助，用以改善他们的饮食或住宿条件。这一想法始终萦绕在我心头，若能让孩子们住得舒适、吃得丰盛，我的内心也会感到无比安宁。
未曾料想，仅仅是一次诚挚的资助，竟让我的小店铺意外地人气爆棚。近期，店内生意兴隆，以往通常要到凌晨一两点才能卖完的肉串，现在十点多就已售罄。众多远道而来的顾客，耐心等待许久，却依然无法品尝到美食。
店外摆放的桌椅数量显然不足，只得逐张增设，最终连自己都记不清究竟增加了多少。现场人数多达数百，远远超出了我作为一个个体经营者的调度能力。所幸常州湖塘镇政府、城管部门以及交警部门主动伸出援手，协助指挥停车，保持环境卫生，并协助我与相邻店铺协商，成功利用了他们店门前的空地。
店内空间有限，仅有两台冰箱供顾客挑选食材。近期，每天五点开门营业时，便已有十几桌顾客在等候，他们纷纷涌上前挑选，冰箱盖被迅速掀开，大家争相抓取，不再注重挑选，见到什么就抢什么。服务员刚将串好的食材搬至一旁，便被截走，根本无法放入冰箱。
现场一片杂乱，常因人潮拥挤，待串串烤好后上桌，往往已冷却。在这种情形下，我的压力持续攀升。我深知，部分顾客偏爱热闹的氛围，然而，也有人会因此觉得体验不佳。尤其在酷暑难耐的夏日，排队挑选串串可能需耗时四十分钟，这让我深感忧虑，不愿让他们感到失望。
我对足球知之甚少，但内心深处，我渴望支持体育领域，而不仅仅局限于足球一项。在六月底，我难得地抽出了一些闲暇时光，特地前往了苏州昆山的奥体中心，去体验苏超联赛的现场氛围。尽管我没有门票，我还是想让自己放松一下，于是站在门外，欣赏那一排排热闹的小吃摊。
02 我不是个精明生意人，连翻台率都不懂
我出生在哈尔滨，长沙理工大学毕业后，我投身于教育辅助领域。在这期间，我曾三次尝试在教育行业自主创业，遗憾的是，每一次尝试都以失败告终。我的配偶来自山西，他在常州经营着一家五金店，生意同样不佳，亏损严重，甚至一度承担了巨额债务。
2023年，孩子刚满月不久，那时的我每月收入有限，仅能勉强度日，支付家庭基本开销，还得偿还部分分期付款，生活颇为紧张。
我常常觉得，无论遇到什么困难，只要我们一家人齐心协力，总能找到解决的办法。正是在那段日子里，由于我渴望品尝烧烤，我便开始尝试自己动手烤制串串，并在兴隆桥附近开设了一个小摊。
这一过程于我们而言并非难题。我的丈夫早年便辍学投身于工作，肩负起养家重任，曾有过十年在街头经营手机贴膜摊的经历；而我求学期间，家境较为拮据，也曾摆摊售卖过小商品。周围的人或许难以理解，甚至觉得经营烧烤摊难以维系长久。然而，对于我们而言，摆摊一事既未感到羞耻，亦不畏艰辛。
受访者供图
于是，我们秉持着随遇而安的态度，着手开设了属于自己的小摊。生意兴隆时，每日收入可达数十至两百元。这些钱逐渐累积，只要能满足全家的日常开销，便觉得内心十分满足。
沿着这条路缓缓前行，未曾料想，这不起眼的小烧烤摊竟然逐渐变得备受青睐。或许正逢“地摊经济”的潮流，在我们这次名声大噪之前，那辆流动的小车摊也曾一度炙手可热。
疫情刚刚结束没过多久，我回想起，我们的烧烤摊不知何时被一位美食博主记录在了短视频中。自此，突然间，许多人手持手机专程前来打卡并拍摄视频，甚至我们一度成为了常州地区抖音的热门话题。
面对突然而至的瞩目和络绎不绝的客流，那时的我实际上对这一切一无所知，心中唯一的想法就是：要迅速将肉串串好，可别让远道而来的顾客白白等待。
受访者供图
我仍清晰记得，那是一个细雨绵绵的深夜，时间已接近午夜十二点半。我们刚刚熄灭了照明灯，收拾好烤具和食材。这时，一辆宝马车突然驶到我们的小摊前停下，车门打开，两名身着睡衣的人走了下来。他们表示，是听朋友推荐，特地从数公里之外驾车而来。
他们身着睡衣，未换装束，我立刻联想到他们是如何匆忙中从床上跃起，兴高采烈地赶至此处。尽管我们已整理完毕，他们到来后，我们还是迅速手忙脚乱地重新点燃了炉火。烤好的几串串递给他们，他们吃得非常兴奋，连连称赞每一串都无比美味，甚至现场拍照分享至朋友圈。
顾客络绎不绝，我目睹他们在凛冽寒风中排队、享用串串，担心他们易患感冒，于是有了租下一家店铺的念头，以便为大家提供一个歇脚之处。
接手这间小店铺时，其破败程度远超今日：屋顶满是漏洞，墙面剥落得杂乱无章。前任租客在与房东产生纠纷后，擅自剪断电线，导致整个店面仅剩一个插座尚能供电。去年12月，我们仅是临时挂起一盏灯，勉强算是开业。随后，水电接入、空调安装、设备陆续到位，小店这才逐渐显露出雏形。
我们没有进行过奢华的装饰，这既是因为经济条件有限，也是因为我们认为烧烤的魅力在于其独特的风味，新鲜食材是关键，顾客是通过味蕾来体验，而非仅仅依赖视觉。
为了租得这家店铺，我不得不将位于东北的约三十平方米的小住宅出售，这才筹集到了所需的租金。内心中，我难免感到不安，担忧客流量是否会减少，担心这家店能否持续经营。
开业后我方才意识到，租金只是起步，而灯具、空调、冰箱、桌椅等设备的购置与更换，才是真正的大笔支出，几乎每天的营业收入都投入到这些费用中。
今年春节之际，我仍清晰记得，结清了员工工资和货款后，独坐在店内仔细核对账目，却意外发现小店仍旧处于亏损状态。心中不禁有些慌乱，我格外细心地记录着账本，连小数点后的分都精确到个位。然而，经过一番计算，手中仅剩下了一千多元。面对这样的困境，我该如何度过这个春节？无奈之下，我最终只能向支付宝借款五千元，才艰难地度过了那段艰难时光。
我必须承认，我并非一个精明的商人，有时甚至显得有些迷糊。桌子不够用就增加，坏了就丢弃，从未真正计算过具体有多少张，对所谓的“翻台率”等专业术语也一窍不通。商品售罄后便收摊，这与我过去摆地摊的行为并无二致。
我的全部精力都倾注于确保食材的新鲜度。我们选取的牛肉，是在凌晨一点从屠宰场直接运送至店内，随后即刻存入排酸柜中。经过穿串处理，这些牛肉在下午便迅速售罄。此外，我们仅选用上脑、里脊等优质部位，每一串肉都经过人工精心穿制，所使用的签子均为一次性，绝无重复使用。
03 三次创业失败，开串店前做的是教育培训
刚步入社会时，我总觉得自己有力量去改变些什么。
在做烧烤之前，我一直倾心于教育行业。
尽管我在大学里学习的是建筑类相关专业，但我的本性中充满了感性，实际上我对那些需要精确计算的学科感到非常不感兴趣。因此，在毕业之后，我决定在一些规模较小的辅导机构担任文化课教师的工作。
这些小机构里前来补课的学生，多数是成绩不那么出色的孩子——在别人看来，他们是被称作“差生”的那类人。然而，在教导他们的过程中，我渐渐意识到，问题的根本往往深藏在家长们的背后。
十几岁的学生才被我接手，虽然我能够运用题海战术提高他们的成绩，但很难改变他们已经形成的学习习惯、既有的世界观和价值观，甚至包括他们的品格。然而，这些因素对孩子未来的成长至关重要。
我并非仅仅满足于通过辛勤工作换取报酬，内心总是驱使我去思考更为深层次的问题，基于此，我做出了一个重要的决定——投身于幼儿家庭教育领域，以期在早期阶段进行更为有效的干预。
我沉浸在阅读众多书籍之中，努力构建一套我认为既对孩子有益又切实可行的教育体系。随后，我创办了面向家长的培训课程。然而，经历了两次创业的失败，资金告罄，我不得不投身销售行业以赚取收入。稍有积蓄后，我再次投身教育创业，但最终依然以失败告终。
尽管当时已有少数家长表示赞同，然而这样的收入水平连维持日常运作都显得吃力，更别提实现盈利了。
随着时间的推移，我逐渐意识到，这似乎形成了一个难以解决的矛盾：一方面，那些真正需要参加培训的家长，他们往往没有意识到学习的重要性；另一方面，他们的经济条件又实在无法承担这样的费用。
最终，我选择了离开这个行业。我深知，外力无法将人完全救赎，却能给予启迪。于是，我决定先稳定自己的生活，储备足够的能量，然后才能去温暖那些需要帮助的人。
尽管现在我只是经营着一家烧烤店，看似无法对广阔的世界产生任何实质性的影响，然而，我只需做出微小的努力便足够。例如，我们在店内和车辆上都配备了AED（自动体外除颤器），即便在店面运营处于亏损状态时，我们也投入了几万元购置了它。这样的举措让我们感到无比安心。
最初，我的配偶对AED一无所知。我向他解释说，若有人因心梗突发而心脏停止跳动，这个设备能够迅速进行生命救援。他听后，眼中立刻闪现出光芒，不由自主地赞叹道：“这玩意儿真管用！”话音未落，他便毫不犹豫地让我购买两台——一台放在店里，一台放在车里。随后，他又让我额外购买了另外两台，打算捐赠给家乡的村子，考虑到村子地域广阔，老年人众多，说不定哪天就能派上大用场。
我家所用的手套外包装上印有“宝贝回家”的寻亲提示；我们持续为外卖配送员和代驾司机们设立专门的休息区域，该区域配备了舒适的板凳、饮品和员工餐食。这些举措，虽小，却体现了我们的心意。
04 常州容得下烧烤，容得下普通人
从街头小摊到巷弄中的小店，乃至成为足球比赛的赞助商，这样的转变似乎颇为神奇，但在常州，这一切却显得格外寻常。这座城市，其内在的特质便是对多元文化的接纳与包容。
这里的氛围充满了人文关怀。我仍清晰记得，那是在我们摆摊的第三日，一位下班后的城管骑着自行车经过我们的摊位，他瞥了一眼，轻声提醒道：“记得烟要妥善处理。”我心中不禁有些忐忑，便询问他是否我们不得在此处摆摊。他并未直接给出答复，只是又叮嘱了一句“烟要注意”，然后便转身离去。
我迅速购得一台具备空气净化功能的烟熏炉，并从相邻的店铺引来了电源，每日缴纳电费，力求尽量减少对他人的打扰。
种种过往，使我与这座城市建立了深厚的情感纽带。“这里接纳了烧烤的烟火气息，接纳了梦想的飞翔，接纳了无数普通人的生活”，这番话确实道出了我在此生活的真实感受。
那位售卖糖葫芦的年轻男子，年约二十，白天拥有一份正式工作，然而下班后还需亲自制作糖葫芦。每当夜幕低垂，九点过后直至拂晓，我总能目睹他身负一串串插在稻草上的糖葫芦，在附近的小吃摊间来回走动叫卖。他的面容始终洋溢着明媚的笑容，从无抱怨之色。我常向他招呼：“不必担心，就在我这儿摆摊，二楼也有客人，不妨上去看看。”
店内有一位1987年出生的女士，她早早成婚，未曾接受过正规教育，亦不认识字。先前，她在一家私人幼儿园担任清洁工作，但随着幼儿园的关闭，她失去了这份工作。她曾是我们的常客，后来转而成为本店的员工，工作能力出众，学习能力强，对工作任劳任怨。我常常感慨，若她能识字，我们恐怕难以找到如此优秀的员工。
她每日都精心打扮，身着高跟鞋在油烟弥漫的环境中来回穿梭，每日步数超过两万步，却只是轻描淡写地说：“我就喜欢这样光鲜亮丽。”我对她那份对生活的热爱深感敬佩，这与我们小店所散发出的氛围极为相称。
有一位十八九岁的年轻徒弟，日间在炉火旁烤制蔬菜，按月领取固定薪水，而夜晚则自愿学习计件制工作，负责处理食材，无论艰辛与否都毫无怨言。现今愿意静心承受这种艰辛的年轻人已不多见，他却能脚踏实地。店内聚集了许多像他这样从外地来、早年辍学开始打工的孩子们。他们心中同样怀揣着微小的梦想，有的孩子渴望跟随领班或店长学习管理之道，立志成为这里最年轻的店长。
此处环境宜人，交通便捷，众多大型企业云集，经济繁荣，的确为我们这类普通人提供了广阔的发展空间。
武进区湖塘镇，我们的住所便坐落于此，五金市场同样在此，我们已在此居住多年。犹记得初至常州，我与丈夫便安家于市场附近，闲暇时便带着爱犬在周边漫步，街道上车水马龙，店铺与摊位鳞次栉比，那股热闹非凡的气氛扑面而来，常常让我联想到儿时生活的画面。
我们的店铺承载量已达到顶峰，因此我在门口放置了一块指示牌，希望顾客能多去光顾其他大排档。未来，我计划将这家烧烤小店经营得更加出色，同时我们也在持续培训技艺精湛的烧烤师傅。
走红之后，我的神经始终处于高度紧张状态。这对我来说是前所未有的经历，那段时间里，媒体接连不断地进行采访，电话铃声不断，我每天睡眠不足三小时。就在这个时候，家中发生了一些变故，我驾车返回故乡，远离了外界的嘈杂。直到处理完所有事情，在返回常州的途中，我才在车上补了几小时的觉。
我其实希望能够尽快回到原来那样的生活。
受访者供图
